【簡単に作れる夏のおかず】 湯むきトマトの酢漬けを作りました。 | 素子のブログ

【簡単に作れる夏のおかず】 湯むきトマトの酢漬けを作りました。

日々のこと

素子(そのこ)のプロフィール

雪国でのんびり同棲中。
ブログでは、下のようなことを日々綴っています。

・モノや情報が少ない暮らし。
・心のままに生きる人生。

夏野菜のトマトを
買ってきました。

赤くてみずみずしい♪
これを酢漬けにします。

たっぷりのお湯で、
5分ほどワイルドに煮ます。

すると、
こんな感じで皮が破れます。


あとは、
手で皮をスルッとむいて、



食べやすい大きさに切ります。

トマトだけで、
これだけの水分が出ました。



ここに、
砂糖大さじ1と酢大さじ2を
入れて、まぜまぜ

これで、完成。
あとは冷やすだけ。



甘酸っぱくて、
夏バテしてる時もスルッと
食べられます。

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